Voedingquest.nl
Het zit in je chocola en op je frietje met: maakt E322 ongezond?
Het breekt soepel af, smelt gelijkmatig in je mond en ziet er altijd hetzelfde uit. Chocola is een precisieproduct. Haal je één technisch ingrediënt weg, dan verandert alles. Grote kans dat dat ingrediënt E322 is: lecithine. Een E-nummer dat weinig aandacht krijgt, maar in verrassend veel producten een hoofdrol speelt.
Lees het volledige artikel bij quest.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
