Voedingbiojournaal.nl
"Het voedselsysteem is uit balans"
Tholen - In 1987 hebben Harry en Petra de ouders van Irene Prinsen-Bruins als vijfde generatie, de boerderij in pacht overgenomen van de ouders van Petra; Jan en Bertha de Groot. Tot 2010 werd er gangbaar geboerd tot zij vanuit overtuiging de omschakeling maakten naar biologisch boeren. De onvrede over de waardering van de melk en het werk als boer bleef. Totdat Petra in 2012 zelf vanillevla maakte en dochter Irene, werkzaam als diëtist in het ziekenhuis aan tafel schoof.
Lees het volledige artikel bij biojournaal.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
