Voedingumcutrecht.nl
Het nieuwe menu: een maaltijd met smaak
Roerbakspitskool of een stamppot van zoete aardappel, venkel en veldsla met cashewnoten. Het zijn de favoriete gerechten van Eric-Jan Wissink, de chefkok van het UMC Utrecht. Vol passie maakte hij samen met het keukenteam, diëtisten en geïnspireerd op input van patiënten een nieuw seizoensmenu menu. Zodat elke patiënt kan genieten van dagelijkse maaltijden in het UMC Utrecht. Oók als zij smaakverlies ervaren. Hoe zien die nieuwe maaltijden eruit?
Lees het volledige artikel bij umcutrecht.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
