Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

VoedingFoodlog

Het mineraalverhaal: proef je stenen in je wijn?

Rood fruit en viooltjes, kattenpis en mest: zomaar een greep uit de wereld van wijnaroma’s. Deze termen beschrijven de geur en smaak van wijn, niet de ingrediënten. Niemand denkt dat een vinoloog mest toevoegt aan zijn Syrah of een kat laat plassen in een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland.

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandchapeaumagazine.com

Wijndomein Steenberg Epen: kleinschalig en hoogwaardig

De broers Luc en Marc Creuzen en hun neef Stan Broechelen vonden elkaar in het ambitieuze mini-project Wijndomein Steenberg. Ze kennen elkaar vanaf de hotelschool en toen al ontstond het idee van een eigen wijngaard tijdens stages in Frankrijk.

Advertentie