VoedingFoodlog
Heb jij misschien een groene kortpoot in je tuin?
Ooit gehoord van de Lange Holkruin, Selectie Wassenaar, Kennemerland, Dikke Leidsche Winter en Delftsche Groene Kortpoot? Deze ooit veelvoorkomende gewassen vormen de top-5 'most wanted'-lijst waar onderzoekers van het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN) van Wageningen University & Research naar op zoek zijn. De onderzoekers vragen mensen om in moestuinen en oude kookboeken te zoeken naar zaden en verhalen over deze erfgoedrassen, van respectievelijk een pastinaak, koolraap, netmeloen, prei en bloemkool.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
