Voedinghln.be
Geven een steak of glaasje wijn écht een groter risico op kanker? Kankerdeskundige geeft de harde feiten: “Misschien willen we het gewoon niet weten”
Met een glas melk ben je beter beschermd tegen kanker in de dikke darm. Dat zegt de Nederlandse kankerdeskundige Ellen Kampman toch. Maar hoe zit dat met vitaminen, rood vlees en witbrood? En is biologisch écht gezonder? De hoogleraar Voeding en Ziekte zet de mythes en feiten over voeding en kanker op een rij. “Iedereen weet dat roken heel risicovol is, maar men staat niet stil bij alcohol, de meest kankerverwekkende stof in onze voeding.”
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.