VoedingFoodlog
Gekoelde ketens kunnen helft voedselverspilling voorkomen
Volledig gekoelde voedselketens kunnen bijna de helft van alle voedselverspilling ter wereld besparen. Dat komt neer op zo’n 620 miljoen ton voedsel (620.000.000.000 kilo). ‘Koude ketens’ kunnen daarmee de uitstoot van broeikasgassen door voedselverspilling met 41% reduceren, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
