Europeanen willen vooral gezonder eten en vertrouwen de boer het meest

Minder dan de helft van de Europese consumenten zegt zich bij het maken van hun voedselkeuzes te laten leiden door duurzaamheid. Die houding groeit sinds 2020. Dat blijkt uit het zevende EIT Food Consumer Observatory 2024 Trust-rapport. Bijna twee derde (63%) van de Europese consumenten is tevreden met wat en hoe ze eten, 15% geeft aan hun voedingspatroon te willen veranderen.