Voedingvilt.be
Europeanen willen gezond eten en vertrouwen daarbij voo
Veel Europese consumenten vinden het moeilijk om betrouwbare informatie over voeding te onderscheiden van misleidende bronnen. Uit het EIT Food Consumer Observatory 2024 Trust-rapport blijkt dat artsen en wetenschappers als meest geloofwaardige informatiebronnen worden beschouwd, terwijl retailers, voedselverwerkers en autoriteiten minder vertrouwen genieten. Tegelijkertijd is gezondheid de belangrijkste drijfveer achter veranderende eetgewoonten, terwijl duurzaamheid een minder grote rol speelt. Boeren genieten het meeste vertrouwen binnen de voedselketen.
Lees het volledige artikel bij vilt.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.