EFSA ziet nu ook kankerrisico in bier en bewerkte groenten

Nitrosaminen zitten in vlees, bewerkte vis, cacao, bier en andere alcoholische dranken, gefermenteerde, ingemaakte en bewerkte groenten, granen, melk en zuivelproducten. En volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) krijgen Europese consumenten er structureel te veel van binnen, omdat ze in allerlei samenstellingen in ons dagelijks voedsel zitten. Dat betekent een gezondheidsrisico voor alle leeftijdsgroepen van de bevolking in de EU, waarschuwt de EFSA.

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsLe Figaro Europese Autoriteit

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & Veeteeltnieuweoogst.nl26 okt

Voedselinnovaties doen consument twijfelen, behalve in Nederland

Europese consumenten staan terughoudend tegenover innovatieve technieken bij de productie van voedsel of teelt van gewassen. Nederlanders zijn hierop een uitzondering: maar liefst 74 procent van de Nederlandse respondenten is bereid...

Economievrt.be20 okt

Kwekers in Noorwegen geven zalm voortaan kipresten als voer: "Goed voorbeeld van circulaire economie"

In Noorwegen gaan zalmproducenten als Lerøy Seafood Group en Mowi hun vissen voortaan kipresten voederen. Dat meldt The Financial Times. "Dit is een mooi voorbeeld van ", zegt professor emeritus aquacultuur Patrick Sorgeloos.

PaardenHorses7 okt

FNRS blijft ook internationaal opkomen voor belangen hippische sector

Kort na zijn afscheid als FNRS-directeur reisde Haike Blaauw af naar Ierland voor de European Equine Conference. In zijn nieuwe rol als internationaal vertegenwoordiger van de FNRS blijft hij zich internationaal inzetten voor de belangen van de Nederlandse...

Advertentie