Voedingpigbusiness.nl
Eerste kweekvleesboerderij van Nederland in de maak: ‘Het zou onzinnig zijn zonder boeren’
Nederland krijgt zijn eerste kweekvleesboerderij. Samen met een Nederlandse boer willen initiatiefnemers kweekvlees produceren en beginnen met verwerkt vlees zoals gehaktballen en worsten. „Mensen denken dat kweekvlees in een bioreactor op een industrieterrein gemaakt wordt, maar dat is niet zo”, zegt Ira van Eelen, mede-oprichter van RespectFarms. De komende 3 jaar gaat er getest worden, hierna hopen de samenwerkende partijen uit te breiden.
Lees het volledige artikel bij pigbusiness.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
