Echte paella maken: dit hoort wel en niet in paella Valenciana

Denk jij bij paella direct aan garnalen, mosselen en andere zeevruchten? Dan ben je niet de enige. Toch ziet de traditionele paella uit Valencia er heel anders uit. We vertellen je waar het gerecht vandaan komt, wat er in een echte paella hoort en hoe je hem thuis maakt.