Voeding·dutchhealthhub.nl·1 apr

Duurzaamheid bij Bidfood: niet praten maar doen

Daarvoor was ze vijf jaar projectcoördinator van Goede Zorg Proef Je, een groot landelijk project voor ziekenhuis en zorginstellingen om eten en drinken gezonder en duurzamer te maken.  “Ik merkte op het laatst dat we niet verder kwamen omdat de leveranciers en cateraars niet snel genoeg meebewogen. Ik heb dus de overstap gemaakt zodat ik de duurzaamheid vanaf de andere kant kon gaan versterken. En hier kan ik echt stappen zetten.”