VoedingFoodlog
Duurzaam eten is de natuur volgen
Wat is duurzaam voedsel? Tuinder Rob Baan betoogt dat duurzaam is zoals de natuur het zou doen. Daarom is hij bijvoorbeeld tegen stadslandbouw. Dat klinkt misschien verrassend. Omdat we zelf natuur zijn, moeten ons daarnaar gedragen: efficiënt.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


