Voedingculinaireambiance.com
Dit zijn de foodtrends van 2027: van Japanse comfortfood tot de comeback van de boon
Whole Foods stelt zijn voorspellingen samen met een Trends Council van onder meer inkopers, culinair experts en trendspotters. Het blijft uiteraard een Amerikaanse kijk op de markt maar de lijst van dit jaar voelt opvallend internationaal aan. Achter veel trends schuilt bovendien hetzelfde verlangen. consumenten willen beter begrijpen wat ze eten, zoeken uitgesprokener smaken en lijken tegelijk opnieuw eenvoud te waarderen.
Lees het volledige artikel bij culinaireambiance.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
