Voedingad.nl
Diëtist Pauline zweert bij plantaardig eten: ‘Pijn bij gewrichtsklachten kan afnemen’
Vergeet de gehaktbal, biefstuk of het gekookte ei als je last hebt van je gewrichten. Voeding met dierlijke vetten en eiwitten lijkt daar namelijk invloed op te hebben. Dat is het resultaat van onderzoeken met reuma- en artrosepatiënten waarbij diëtist Pauline Kortbeek betrokken is. Haar laatste wapenfeit is een proef met elf patiënten van Medisch Spectrum Twente (MST).
Lees het volledige artikel bij ad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.