VoedingFoodlog
Cultuurverschil tussen Limburgse en Brabantse vlaai-eter
De Limburgse vlaai is vanaf 22 januari grensoverschrijdend beschermd. Vanaf die datum mogen alleen bakkers in Nederlands én Belgisch Limburg nog 'Limburgse vlaaien' verkopen - als ze zich tenminste aan het nu Europees beschermde specificaties houden. Brabantse vlaaienbakkers, zelfs als ze maar een paar kilometer van de grens met Limburg zitten, moeten de naam aanpassen.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
