VoedingFoodlog
Culinair ontdekt: Irish coffee
Ik zat onlangs in een vrij druk etablissement. Naast mij verscheen er een Irish coffee. Voor mevrouw! Maar tijdens het serveren hoorde ik een gedempt, maar jaloers gilletje van andere klanten: “Oooo, een Irish coffee!” Alsof de keuze een beetje controversieel was? Irish coffee is niet meer in de mode. Dat heeft alles te maken – als je het mij vraagt – met controles op de alcoholpromilles, BOB-campagnes en andere postmoderne pesterijen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/08172601/ECO_2037307325_mann.jpg)