VoedingFoodlog
Cruisen wordt ‘groen’ door minder voedselverspilling
Cruiseschepen staan niet bepaald bekend om hun duurzaamheid. Voor het plezier van mensen richten ze schade aan aan het zeemilieu. Maar de cruise-industrie wil ook goede wil laten zien. Dat begint bij het aanpakken van voedselverspilling, aldus FoodNavigator. Zo'n strategie lijkt op die van vliegmaatschappijen. Vliegen is intrinsiek onduurzaam; daarom bieden vliegmaatschappijen groenere en gezondere maaltijden om te kunnen zeggen dat ze duurzaam doen.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
