Voeding·nrc.nl·15 feb

Column | Dom eten

Het is onderzocht. In 2024. Door Strootman Landschapsarchitecten samen met de Universiteit Leiden. Zelf noemen ze het een „gedachtenexperiment” of „ontwerpend onderzoek”. Daarin bestudeerden ze een aanpak waarmee Nederland van het stikstofslot kan komen, ruimte vrijmaakt, de natuurdoelen kan halen, de landschapskwaliteit kan verbeteren, 20 miljoen inwoners met binnenlandse productie kan voeden en steden kan vergroenen. „We krijgen mooiere landschappen, schonere lucht, bodem en water”, zei Strootman bij het verschijnen van het rapport.