Voedingeiwittrends.nl
‘Bonen sluiten perfect aan bij gezondheidstrends’
De vernieuwde Schijf van Vijf, de eiwittransitie en de groeiende aandacht voor gezondheid zorgen voor steeds meer belangstelling voor peulvruchten. Volgens Jasper Bringsken, CEO van Jamael Food Group, liggen daar grote kansen voor Nederlandse teelt en verwerking. “Bonen hebben zoveel positieve eigenschappen: ze zijn rijk aan vezels, eiwitten, vitamines en mineralen. Wij willen het goede van de natuur op een voetstuk plaatsen.”
Lees het volledige artikel bij eiwittrends.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
