Boeklancering: Hoe te navigeren naar een gezonder voedselaanbod

MANAGEMENT EN MENSEN | Begin september kwamen professionals uit de food en zorg samen voor een mini-symposium en de boeklancering van ‘De onhoudbare houdgreep van ultrabewerkte voeding’ door foodprofessional Jan Buining. Met dit mini-symposium wil hij de transitie naar gezonder en duurzamer eten versnellen.