Voeding·Foodlog·5 okt 2023

Beste restaurant ter wereld staat in Amsterdam

'Apetrots' is Eric Toren, de eigenaar van het Amsterdamse restaurant Bougainville in Amsterdam. Zijn restaurant, dat 1 Michelinster heeft, is uitgeroepen tot het allerbeste restaurant ter wereld. Niet door een gerenommeerde instantie als The World's Best 50 Restaurants of 'Les 100 chefs', die dat jaarlijks doen, maar door de mensen die er zijn gaan eten en een recensie op TripAdvisor hebben achtergelaten.