VoedingFoodlog
Belgische 'Limburgse vlaaien' zijn te licht
de Limburgse vlaai het keurmerk Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Vanaf dat moment mochten alleen bakkers uit Belgisch of Nederlands Limburg die aan de regels voldeden, hun vlaai het predicaat Limburgs meegeven. Maar dankzij een rekenblunder mogen nu slechts 3 van de 55 Belgische bakkers hun vlaaien officieel 'Limburgs' noemen. De meeste Belgische vlaaien zijn te licht van gewicht.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

