Voeding·agroberichtenbuitenland.nl·7 sep

België: Insecten zijn één van de pijlers van de Vlaamse eiwittransitie

Vlaanderen zoekt naar duurzamere eiwitbronnen voor mens en dier, en insecten komen daarbij steeds vaker in beeld. Ze kunnen laagwaardige reststromen omzetten in hoogwaardige eiwitten en zo een belangrijke rol spelen in een circulaire landbouw en de Vlaamse eiwittransitie. Toch staat de sector nog maar aan het begin: de regelgeving is complex, de kosten zijn hoog en landbouwers missen praktijkervaring en betrouwbare bedrijfsdata. Daarom ontstaat in Geel een nieuw praktijkcentrum rond insectenkweek, dat onderzoek, beleid en stalpraktijk beter met elkaar moet verbinden.