VoedingUit Pauline's keuken
Alles over ingelegde citroen
Ingelegde citroen , ook wel bekend als gefermenteerde citroen, is een veel gebruikt ingrediënt in het Midden-Oosten en Noord-Afrika, zoals in de Marokkaanse keuken. Door citroenen te conserveren in een mengsel van zout en hun eigen sap, krijgen ze een unieke, intense smaak die zowel zout als fris is. Superlekker in allerlei gerechten, zoals tajine en bastilla.
Lees het volledige artikel bij Uit Pauline's keuken
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
