VoedingPapendal
Afstudeeropdracht Jim: vegetarische voeding in het Topsportrestaurant - Papendal
Er trainen dagelijks ruim 400 sporters #OpPapendal. Naast een vol sportprogramma volgen de meeste atleten ook een opleiding. Papendaller Jim Heijman bijvoorbeeld. Hij is judoka, traint en woont op Papendal en naast zijn topsportleven studeert hij Strategic Product Design, een master aan de TU Delft. Bij deze studie leer je wat je voor bedrijven kan ontwerpen om hun toekomst visie te realiseren. En wat is er dan mooier om als sporter je afstudeeropdracht voor het Topsportrestaurant op Papendal te doen.
Lees het volledige artikel bij Papendal
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.