VoedingLiefde voor lekkers
Aardbeienmousse met cantuccini
Het is volop aardbeienseizoen en dan heb ik last van een gat in mijn hand. Ik koop zo enthousiast flinke hoeveelheden aardbeien dat ik ze haast niet weggegeten krijg. Gelukkig is er zo enorm veel lekkers te maken met dit prachtige rode fruit dat ik mijn koopgedrag niet aan hoef te passen. Zo maakte ik dit heerlijke toetje met een hele doos aardbeien. En dat was echt verrukkelijk! Het knapperige van de Italiaanse amandelkoekjes past heel goed bij de zachte mousse. Zelf heb ik de mousse niet nog gezoet met wat suiker omdat de koekjes en de aardbeien al genoeg zoet van zichzelf zijn.
Lees het volledige artikel bij Liefde voor lekkers
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.