Roompot promoot Zeeuwse mosselen tijdens de Nationale Mosselweek

Roompot zet van 17 tot en met 23 oktober de mossel in de kijker in zijn Zeeuwse parkrestaurants. Het wil hiermee de tweede editie van de Nationale Mosselweek van Good Fish extra onder de aandacht brengen. Sinds mei 2020 serveert Roompot alleen maar duurzame vis. Het is de eerste in de branche die bewust alleen duurzame vis en schaaldieren heeft.

Lees het volledige artikel bij Verkeersbureaus.info

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsGastvrij Rotterdam Viswijzer MSC-keurmerk Zeeuwse Roompot Good Fish Dish Award

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

WetenschapWelingelichte Kringen30 okt

Deze Zeeuwse vis zwemt nooit in zee: is dat de toekomst van vis op je bord?

Een vis die zijn hele leven in een bassin doorbrengt: het klinkt niet meteen als het toppunt van duurzaamheid. Toch laat The Kingfish Company in het Zeeuwse Kats zien waarom vis kweken op land een serieus alternatief kan zijn.

Voedinggezondnu.nl16 uur geleden

Kip in het voer van supermarktzalm: krijg je nog wel genoeg omega-3 binnen?

Sommige supermarktzalmen krijgen tegenwoordig voer met kippenmeel. Dat roept vragen op over de omega-3 in zalm. Onderzoek laat zien dat visvoer invloed kan hebben op de voedingswaarde. Lees hoeveel zalm je per week nodig hebt volgens het...

Voedingnrc.nl29 okt

Kip in het voer van zalm: hoe erg is dat?

„Zalm wordt gepresenteerd als een clean stukje proteïne, maar nu blijk je als pescotariër gewoon plofkip te eten.” Foodrise slaat alarm. Deze Europese voedsel- en milieuorganisatie zocht naar supermarkten die zalm van Lerøy Seafood...

Advertentie