Vakantie & reizen·Columbus Magazine·9 jan 2023

De 13 mooiste slaapplekken van Zuid-Italië: voor ieder wat wils

In tegenstelling tot veel andere masseria’s, met minimalistische interieurs die niet zouden misstaan op magazinecovers, blinkt Masseria Il Frantoio juist uit in eenvoud. Dat zie je en dat proef je. Val in slaap onder gewelfde plafonds en ontwaak met een ochtendespressootje in de binnentuin. Het land is de keuken. Van de peren, sinaasappels en mandarijnen wordt jam gemaakt, met het durumtarwe wordt pasta en brood gemaakt, en uit de grond worden asperges, pompoenen, artisjokken, bonen en wilde witlof gestoken. Om nog maar te zwijgen over de eeuwenoude olijfbomen die het landschap sieren. Al die ingrediënten worden volgens grootmoeders’ recepten klaargemaakt en geserveerd tijdens lome lunches en kaarsverlichte diners. Vanaf € 119 per nacht voor twee personen (incl. ontbijt).