Vakantie & reizenTravel Valley
Culinair genieten in Peru: het lekkerste uit de Peruaanse keuken
Peru heeft zich in de afgelopen jaren gevestigd als een topbestemming voor fijnproevers wereldwijd. Met het restaurant Central dat in 2023 werd uitgeroepen tot het beste ter wereld, heeft de Peruaanse keuken de internationale schijnwerpers volledig op zich gericht. Iconische gerechten zoals ceviche en tiradito, maar ook causa en lomo saltato, zijn slechts het begin van wat dit culinaire paradijs te bieden heeft. De Inca’s hebben eeuwen geleden al de kunst van het slow cooking in kleiovens geperfectioneerd en superfood quinoa als ontbijt geïntroduceerd – iets wat je nog steeds bij lokale food stalls op de hoek kunt kopen. Het is dan ook geen verrassing dat Peru inmiddels bekend staat als een waar food walhalla. Zelfs in het vliegtuig naar Lima wordt er gepraat over de geweldige eetervaringen die het land biedt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
