donderdag 29 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.679 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.015 bronnen.
TV & RadioHet Parool
Joris Bijdendijk is sterrenkok. Hij geeft antwoord op basisvragen uit de keuken. Deze week: uitleg over umami in het algemeen en miso in het bijzonder.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
BinnenlandDe Gelderlander
De chef-kok kan een dutje doen tegen de muur, schotelt zijn kinderen gans voor en heeft altijd dat dessertje nodig, vertelt hij in deze rubriek uit ons weekendmagazine Mezza.
Binnenlandmissethoreca.nl
Joris Bijdendijk opent op 8 november Wils Café aan de Weesperzijde 147 in Amsterdam. De buurtbistro krijgt een Frans-Amsterdamse signatuur en is na restaurant Wils en Wils Bakery Café de derde zaak binnen de Wils-familie.
Binnenlandderestaurantkrant.nl
Na het succes van Restaurant Wils en Wils Bakery Café aan het Stadionplein breidt sterrenchef Joris Bijdendijk de Wils-familie uit. Op 8 november opent Wils Café aan de Weesperzijde 147: een buurtbistro in Frans-Amsterdamse stijl.