Hoeveel transport zit er in de zalm van Albert Heijn?
Albert Heijn start met het vermelden van informatie over de CO2e-uitstoot of de inschatting van deze uitstoot op eigenmerkproducten en recepten. Daarmee is het de eerste supermarkt in Nederland die dit doet. Albert Heijn maakt het op deze manier makkelijker om te begrijpen wat het effect is van verschillende soorten eten en drinken op het klimaat. Ook het aandeel ’transport’ op de CO2e in bijvoorbeeld zalm is terug te vinden.
Lees het volledige artikel bij TTM
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
