Hoe krijg je een aangekoekte pan schoon? Zo los je het op na het kerstdiner

Na een uitgebreid kerstdiner blijft zelden alleen de gezelligheid hangen. Op het fornuis staat vaak een pan die herinnert aan urenlang sudderen, karamelliseren en nét iets te laat ingrijpen. Een aangekoekte pan schoonmaken voelt dan als een straf, terwijl het vooral een kwestie is van weten wat werkt en wat je beter kunt laten.