SportTrouw
Olivier (29) verkiest een vakopleiding boven de universiteit - en hij is niet de enige
‘Ik kan studeren, dus ik ga studeren’, dacht Olivier na het afronden van het gymnasium. Daar was geen twijfel over mogelijk. Zijn vrienden gingen naar de universiteit, zijn vader is advocaat, dus Olivier rondde ook netjes zijn bachelor economie & financiering en zijn master entrepreneurship af. Na zijn studie zette hij met succes een investeringsfonds op voor studenten-start-ups. In hetzelfde jaar werd hij benaderd door het televisieprogramma MasterChef. Hij was al enthousiast hobby- en thuiskok. Hij werd zesde. “Ik was bang om mijn passie en plezier in het koken te verliezen als ik professioneel kok zou worden. Toen trouwde mijn tante en die werd niet enthousiast van de offerte van de cateraar. Ik bood aan om het voor 10 euro per uur te doen. Dat verliep succesvol. Zo’n goedkope cateraar hadden ze nog niet gezien.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
