SportTelegraaf
Dit lekkere runderroerbakrecept wordt al jarenlang in families gedeeld: maak ’m ook!
Meng in een middelgrote kom het rundvlees, de kurkuma, zwarte peper en het zout grondig. Bereid de noedels (of rijst) zoals aangegeven op de verpakking. Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, gember en pepers circa 1 minuut en voeg dan het rundvlees, de oestersaus en zoete sojasaus toe. Roer goed en bak 23 minuten. Voeg vervolgens 100 ml water toe, laat nog 1 minuutje sudderen en doe tot slot de ui en tomaten erbij. Laat nog 23 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn. Zet het vuur uit. Verdeel de noedels (of rijst) over kommen en schep de runderroerbak erop. Als je niet van pittig houdt, kun je de chilipepers weglaten.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.