Retail·Retail news·14 sep 2023

Verspillingsvrije Week: dit doen retailers

Uit de meest recente cijfers blijkt dat 1,6 procent van al het voedsel niet bij de consument terecht komt (2020). Dat was toen al een halvering vanaf 2018 (3,6 procent). Brood was toen al het grootste zorgenkindje met een verspilling van 35 procent. Meerdere retailers hebben daarom dit jaar ook aandacht besteed om de verspilling in die categorie tegen te gaan. Het initiatief gaat ervoor om in Nederland jaarlijks 1 miljard kilo goed voedsel binnen de keten te houden.