Hoe maak je eten voor mensen met dementie prettiger? ‘Noem het geen voeren, maar helpen met eten’

Een man met dementie was altijd onrustig tijdens het eten. Tot hij zijn brood in een broodtrommel kreeg. Hij had zijn hele leven in de bouw gewerkt. Margot van Acker (66) zag vaker hoe persoonlijke aandacht een moeizame maaltijd kan veranderen in eten met plezier.