PolitiekTrouw
Deconstructed bolognese: doodsimpele ovenpasta, maar de schaal gaat tot de bodem leeg
Zelfs de meest enthousiaste thuiskok wil dolgraag weleens niet zelf hoeven koken. Alleen, waar ga je dan uit eten? Ik ben nogal allergisch voor pretentieuze sterrengastronomie à la een drieluik van doperwt met verschillende structuren van belugalinzen in een mist van prei.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


