Als je in het centrum van Amsterdam bent en toevallig zin hebt in pizza of Argentijnse steak, hoef je niet ver te zoeken. Rode luifels, lichtgevende letters en (in het geval van de steakhouses) neon-stieren proberen je om de paar meter naar binnen te lokken. Dat lukt erg goed, vooral bij toeristen. Zelf eet ik ook af en toe bij één van die pizzarestaurants. De prijs/kwaliteit-verhouding is prima, de obers vragen geen dingen als “bent u bekend met ons concept?” en je kunt er vanuit gaan dat de andere gasten je niet verstaan - alsof je zelf ook op vakantie bent.
Dit artikel bevat in totaal 1688 woorden.