OpmerkelijkTrending
Handige weetjes voor het maken van je eigen likeur
Een likeur is een alcoholisch drankje. Dit alcoholische drankje wordt op smaak gebracht met noten, bloemen, specerijen, kruiden, slagroom of fruit en wordt vervolgens gebotteld met suikers. Elk land heeft zo zijn reglement over de samenstelling van likeur. Hierbij gaat het om de vaste stoffen, suikers en hoeveelheid alcohol. Je hebt likeuren met een hoog alcoholpercentage. Denk bijvoorbeeld aan de Chartreuse met een alcoholpercentage van 71%. Cordial wordt meestal gebruikt voor Amerikaanse drankjes. Crème wordt gebruikt voor de likeuren met meer suikers. Ook heb je de likorettes. Deze drankjes lijken op likeuren, maar hebben een lager alcoholpercentage. Vandaar dat likorettes in de supermarkt verkocht mogen worden en likeuren alleen in de slijterij.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
