OpmerkelijkTrending
Een aantal interessante leuke feitjes over wijn
Wijn is een drank met alcohol en ontstaat door vergisting van het sap van de druif. Volgens de Europese regelgeving is de definitie van wijn als volgt: Wijn wordt verkregen door gedeeltelijk of volledig gisten van verse druiven, gekneusde of van most. Door het gisten van de sap worden suikers omgezet naar alcohol. Druivensap bestaat verder uit tannines, diverse aroma’s, zuren, water en andere stoffen. Het hele proces wordt vinificatie genoemd. Je mag wijn alleen wijn noemen als het gemaakt wordt van de druif. Worden er andere vruchten toegevoegd, dan noemt men het vruchtenwijn. Een aantal leuke interessante feitjes over wijn.
Lees het volledige artikel bij Trending
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
