Onderwijsvilt.be
Vlaanderen versnelt eiwitshift met focus op jongeren en onderwijs
De Vlaming haalt nog maar 42,6 procent van zijn eiwitten uit plantaardige voeding, terwijl de Vlaamse doelstelling 60 procent is tegen 2030. Met de ‘Eiwitshift 2.0’ wil de Vlaamse overheid de overgang naar meer duurzame eiwitten versnellen. Naast consumenten en bedrijven worden nu ook onderwijsinstellingen en de jeugdsector expliciet betrokken.
Lees het volledige artikel bij vilt.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
