OnderwijsDUB
Alumni runnen fine dining restaurant zonder gebruik van dierlijke producten
Alumnus Jesse Boeve werkt als manager bediening in het restaurant van alumnus en chefkok Mari Pitkänen. De eerste heeft de master Multidisciplinaire Economie gedaan de ander de master Genderstudies. Hoe ze in de horeca terechtkwamen? Liefde voor plantaardig eten en een betere wereld. “We willen mensen een mooie avond bezorgen en een verhaal vertellen met ons eten.”
Lees het volledige artikel bij DUB
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
