Muziek·newsmonkey.be·26 okt

Muziek beïnvloedt hoe de hersenen smaak verwerken

Een recent onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen suggereert dat auditieve prikkels, met name muziek, de manier waarop het menselijk brein smaken verwerkt kunnen beïnvloeden. Met behulp van functionele magnetische resonantiebeeldvorming (fMRI) zagen wetenschappers dat de hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor smaakactiviteit verschoven wanneer deelnemers suiker- of citroenzuuroplossingen dronken terwijl ze naar muziek luisterden. Dit onderzoek biedt een neurologische verklaring voor waarom de omgeving waarin je eet de smaakbeleving kan veranderen.