Muzieknpoklassiek.nl
Deze muziek van Duncan Thum en David Bertok hoor je in de documentaireserie 'Chef's Table: Legends'
José Andrés trok begin jaren 90 van Spanje naar Amerika. Wat begon als een avontuur met een budget van 50 dollar, groeide uit tot een ware American Dream. Het imperium van Andrés rijkt van de oost- tot de westkust en telt 26 eetgelegenheden, van een food truck met belegde broodjes tot het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Minibar. Hij was ook van plan een restaurant te openen in het Trumphotel in Washington DC, maar nadat Trump zich in zijn verkiezingscampagne negatief had uitgelaten over Mexicaanse immigranten, zag Andrés – zelf immers een immigrant – af van de samenwerking.
Lees het volledige artikel bij npoklassiek.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
)