Marketingdeondernemer.nl
Sterrenkok stort zich op kant-en-klaar en dat is niet zonder risico: ‘Schoenmaker, blijf bij je leest’
Chef-kok Sidney Schutte leerde het vak bij De Librije in Zwolle en gaf jarenlang leiding aan de keuken van hotel Waldorf Astoria in Amsterdam. Daar bracht hij restaurant Spectrum, dat eerder Librije’s Zusje heette, op het niveau van twee sterren.
Lees het volledige artikel bij deondernemer.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
