MarketingMarketing Tribune24 jan 2025

[column] Van traditie naar transformatie: duurzaamheid in de horecasector

We waren met ons team op de Horecava 2025, dé plek waar de horeca-industrie samenkomt om inspiratie op te doen en innovaties te ontdekken. Wat ons opviel? Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol, maar is nog niet overal even zichtbaar. Terwijl baanbrekende innovaties zoals plantaardige vis met een zeewierhuid en dranken gemaakt van reststromen de richting van de toekomst aangeven, blijft het traditionele aanbod nog domineren.

Lees het volledige artikel bij Marketing Tribune

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKoppert Cress Bidfood CSRD-rapportage Horecava Innovation Award Horecava Awards Horecava Sustainability Award Vegan Visboer Cress Compass

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Gezondheidbusinesswise.nl16 okt

Gezond lunchen loont: wat onderzoek laat zien over kosten, opbrengst en vitaliteit

Wat gebeurt er als werknemers structureel gezonder lunchen? Onderzoek laat zien dat de impact groter is dan veel organisaties denken. Niet alleen op gezondheid, maar ook op productiviteit, verzuim en kwaliteit van leven. Daarmee is de lunch misschien wel...

Binnenlandbpnieuws.nl8 okt

Geven we in Westland onze werknemers net zoveel krachtvoer als onze gewassen?

In Westland weten we als geen ander wat er nodig is om planten gezond te laten groeien. Maar geven we onze mensen eigenlijk net zoveel aandacht en krachtvoer als onze gewassen? Die vraag stond donderdag 1 oktober centraal in World Horti Center tijdens het...

Binnenlandrodi.nl7 okt

Werkgevers in Westland leren: geef medewerkers net zoveel krachtvoer als gewassen

Naaldwijk - Circa 80 ondernemers, werkgevers, HR-professionals en teamleiders ontdekten donderdag 1 oktober in World Horti Center hoe ze hun organisatie vitaler maken. Dat gebeurde tijdens het evenement ‘Krachtvoer voor je Organisatie’.