MarketingMarketing Tribune
[column] Honger naar de juiste ingrediënten
Het is alweer heel wat jaren geleden dat ik getuige was van een gepassioneerde discussie onder Italianen over de kwaliteit van het (bron)water voor pizzadeeg. Het ging niet alleen over de hoeveelheid, temperatuur en hardheid (kalk) maar ook over de mineralen en zelfs micro-organismen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

