MarketingMarketing Tribune
'Broodjes van Sam en Joris' weerspiegelt opkomst broodcultuur
TikTokrijen voor zuurdesumtosti's met kaassoufflés, jonge bakkers die in stad en land hun lang gerezen deeg tot fraai en knapperig brood verwerken en de meest exquise recepten op de socials om erop te doen: in Nederland is ambachtelijk brood weer helemaal hip en dan bij voorkeur bijzonder belegd. Chefs en culi-auteurs Samuel Levie en Joris Bijdendijk schreven er een nieuw boek over.
Lees het volledige artikel bij Marketing Tribune
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
